Порадуйте своих гостей уникальными закусками, которые мгновенно привлекут внимание на новогоднем столе. Вместо привычных оливье и селедки под шубой, предложите что-то новое и интересное. Например, тарталетки с копченым лососем и кремом из авокадо станут отличным началом праздника. Их можно легко приготовить заранее и украсить свежими травами перед подачей.
Разнообразьте застолье симпатичными мини-бургерами с индейкой и клюквенным соусом. Эти закуски не только вкусные, но и удобно брать в руку, создавая атмосферу уюта. Мягкие булочки и нежное мясо в сочетании с кислым соусом придадут яркие нотки вашему меню.
Не забудьте о вкусном и ярком муксуном тартаре с грушей и каперсами. Это легкое блюдо добавит свежести и оригинальности в ваше угощение. Подавать его можно на маленьких хлебцах или в порционных стаканчиках, что сделает сервировку еще более привлекательной.
Выразите свою креативность с помощью чипсов из сладкого картофеля с авокадо-лемонным соусом. Эти закуски не только витаминные, но и весьма эффектные на вид. А если добавить немного специй, они станут настоящим хитом вечера.
Закончите с легкостью с закуской из козьего сыра и грецких орехов, завернутых в бекон. Эта комбинация сладкого и соленого ни оставит равнодушным ни одного гостя. Подавайте их горячими, чтобы насладиться аппетитным ароматом.
Как приготовить закуску из козьего сыра с медом и орехами
Смешай козий сыр с медом, чтобы получить удивительное сочетание сладких и соленых вкусов. На 200 грамм сыра потребуется примерно 2-3 столовые ложки меда. Перемешай ингредиенты до однородной консистенции. Это станет основой для закуски.
Добавляем орехи
Возьми горсть грецких или лесных орехов, обжарь их на сухой сковороде до золотистой корочки для усиления аромата. После остывания нарежь их мелко и добавь в массу с козьим сыром. Перемешай до равномерного распределения орехов.
Подача закуски
Формируй небольшие шарики из сырной массы и обваливай их в измельченных орехах, чтобы создать аппетитную корочку. Разложи закуску на праздничном блюде, укрась свежими травами или дольками фруктов. Это простое, но эффектное блюдо отлично дополнит новогодний стол.
Идеи для закусок в тарталетках с различными начинками
Начните с тарталеток, заполненных смесью из тунца и авокадо. Для этого смешайте консервированный тунец с нарезанным авокадо, добавьте майонез, лимонный сок, соль и перец. Уложите начинку в тарталетки и украсьте зеленью.
Тарталетки с куриным салатом
Приготовьте куриный салат с отварной курицей, зелёным луком и орехами. Мелко нарежьте все ингредиенты и заправьте йогуртом и горчицей. Наполните тарталетки этой свежей смесью, добавьте по ломтику помидора для яркости.
Вегетарианские тарталетки с грибами и шпинатом
Обжарьте шампиньоны с шпинатом на сковороде, добавьте тертый сыр и приправы. Эта смесь станет отличной начинкой. Зафиксируйте начинку в тарталетках и посыпьте кунжутными семенами для хруста.
Для любителей морепродуктов можно сделать тарталетки с креветками. Обжарьте очищенные креветки с чесноком и лимоном. Перемешайте с крем-сыром и зеленью. Такой вариант добавит элегантности вашему столу.
Завершите разнообразие закусок тарталетками с хумусом и овощами. Нанесите хумус в тарталетки и украсьте дольками огурца и моркови. Это будет легкое и полезное дополнение к вашему новогоднему столу.